12月5日（木）、今回1年生は自分たちで苗を植え、収穫、脱穀した餅米を使って「餅つき」をしました。前日から臼、杵、薪など様々な準備して当日に臨みました。事前の準備が良かったせいか順調に作業が進み、つきたてのお餅を沢山食べる時間がたっぷりとれました。その味は抜群でした。(井口）

男子生徒の感想文１

○一つのフォレストピア学習から火起こし、薪割り餅つきなどの多くの活動をすることができ、とても満足した。米は日本人の主食になっているなど、日本と深く関わっているのでとても興味が出た。この経験をもっと生かしていこうと思います。

男子生徒の感想文２

○今回も沢山の講師の先生が来てくださり、本当に感謝でした。わざわざ旅行の予定を変えてまで来てくださった方もあり、有り難かったです。今回始めて、餅をつくる工程を見て、やったきがします。昔の人は餅をつくるためにどのような作業をしたかがよく分かりました。また、米をつくるだけでも大変なのに、また、そこから餅をつくろうとなると、更に大変だなぁと思いました。今回も良い体験ができました。